La aceptación de la gastronomía mexicana ha experimentado un crecimiento significativo en Japón en los recientes años. Encontrar genuinos restaurantes mexicanos puede ser un desafío, pero esta guía te ayudará a explorar algunos de los mejores lugares donde saborear platillos como enchiladas, chilaquiles y {molé|mole|salsa mole). Desde ínti
La Tradición del Sabor: Guacamole en Molcajete
Un manjar mexicano como el guacamole, cuando se prepara en un molcajete, alcanza una profundidad de sabor incomparable. El proceso de aplastar los ingredientes con la piedra volcánica, libera aromas y sabores inconfundibles, que transforma el simple guacamole en una delicia. Cada componente, desde el aguacate hasta el perejil , se mezcla con preci